童年那些难忘的过年趣事 作者: 张照准(临商银行) [文集]

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70年代沂蒙山区人民还很穷,物质匮乏,基本没有文化生活。他们只能在新年吃饺子。

进入腊月以后,生产队开始杀猪,每户给几斤肉,让他们吃猪肉饺子或者猪肉烩面作为年夜饭。我们一进入腊月,我们这些孩子就天天盼着过年。期待新年的另一个原因是我们可以看电影,玩得开心。

过年吃饺子主要是除夕晚上12点以后,告别旧迎新的时候,我们煮饺子,放鞭炮。饺子有在新的一年生孩子的意图,意味着好运。除夕的时候,饺子要包几个硬币,谁吃了就有福了。小时候我们兄弟都抢着吃,我吃了很多。

小时候平时很难看到动物,过年也能吃。那时候很少吃粗粮白面,但是时间长了大豆油不够吃,为什么还愿意炒啊炒啊?我妈每个月都尽量少放点油,攒着过年的钱,年前去附近村子换了点豆油。这样过年的时候会收几斤大豆油,炸丸子,炸鱼,炸豆腐,做这些菜要花很多油。

在大多数家庭,除夕晚餐会摆满一张大桌子。鸡和鱼缺一不可,尤其是鱼。通常一条鲤鱼买回来,当然是冷冻的。主要方法是红烧或炖,不能一次吃。元旦早上上桌,意思是已经一年多了。鸡肉主要用蘑菇和粉丝烹制。

在农村,除夕夜一般是从大年三十下午三点开始,大人从早上开始就忙着准备和做饭。当然,除夕离不开酒,酒是当地的地瓜干酒。那时候没有电视,自然也没有春晚看。六七点吃完饭,孩子们开始回老家,去“请家人”磕头。(问问家属,就是排名第30年去世的老人“。)这样我们就可以吃到很多好吃的,因为谁去了家都会给我们一个很好的奖励。

除夕我们主要吃饺子。0点前煮好饺子,吃之前放鞭炮。过年说话有很多禁忌。比如饺子是煮的,但不能说是破的,也不能说是碎的。应该说是赚了钱,破了盘碗,破了安全。但是孩子不懂,经常说错话,所以经常被骂。

在元旦,我们仍然吃饺子。我妈妈很早就做好了饺子,让我们起床吃饺子。没等我们吃完,早起拜年的人络绎不绝的来到门口。我们也是草草吃了,跑出去别人家过年。街上熙熙攘攘,挤满了拜年的流动部队。新年祝福先进来,然后敬礼说“新年快乐!”.不知道什么时候开始的,新年祝福语也少了。后来电话普及了,我就给长辈和老师打电话拜年。手机普及后,短信交个拜年。

除夕夜除了吃饺子,让孩子满足食欲外,我们还吃柿饼,除夕夜吃瓜子和油炸花生,还有平时很少吃的甜食。那时候早期只有红薯糖,这些零食带给我们童年和青春无尽的乐趣。

新年除了吃饭,最重要的是穿新衣服。不像现在,可以随时买新衣服。过去,大多数贫困家庭只在新年给孩子买新衣服。我妈妈是个熟练的裁缝。每年过年,我妈都会给我们四兄弟每人做一套新衣服。衣服款式新颖,合身,让我们的邻居和朋友羡慕不已。

在新的一年里,孩子们最享受的事情就是玩耍。在农村,临近年关会举行电影,平时难得看一场电影。所以我们一进入腊月,就是孩子最忙的一天。去村里看电影是我们的幸福。所有邻近的村庄都留下了我们的足迹。偶尔去十几里外的金矿看电影。因为金矿有自己的电影机,年底每天放电影,但是父母不让我们自己去,我们就缠着大人带我们去。年底,小贩们会上街卖小东西。如果他们没有钱,他们可以交换东西,比如甜甜的糖果棒,又漂亮又香的饭团,还有我们最喜欢的枪和消防鞭。

现在人们的生活丰富多彩,娱乐项目更多。过年的很多习俗也被人们丢弃了。过年的喜悦渐渐消失,不知不觉的过年味道越来越淡。……

作者:张兆准,笔名:滕紫荆,迎春开,单青石,工作单位银行

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